À Ponte de Lima, la gastronomie, succulente et savoureuse, a son ex-libris dans le riz Sarrabulho, servi avec des rojões de porc, un plat riche en saveurs et tradition. La lamproie de la rivière Lima est également très appréciée. Cette délicatesse peut être cuisinée de différentes manières, en mettant l’accent sur le riz à la lamproie et la lamproie à Bordaleza. Un mot d’emphase pour le Bacalhau de Cebolada, un plat traditionnel populaire à un niveau populaire, fabriqué dans les tavernes et les restaurants de Limia, devenant une délicatesse célèbre et recherchée. Les gourmands, ceux qui aiment les sucreries, ne manqueront pas de goûter la texture de la crème brûlée brûlée.
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